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Amante dei sapori e delle texture fin dalla più tenera età, David Paganel inizia il suo apprendistato presso la pâtisserie Marty a Montauban in Francia, nel Tarn et Garonne.
Per completare la sua formazione, rappresenta la sua regione durante la finale del concorso del miglior apprendista di Francia a Parigi.
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Paganel Chocolat
Rue de Carouge 71 1205 Genève
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